آخر تحديث :الأحد - 21 ديسمبر 2025 - 10:12 ص

منوعات

لو مريض ضغط مرتفع.. بدائل استخدام الملح فى الطعام

الخميس - 04 يوليو 2024 - 01:22 ص بتوقيت عدن

عدن تايم / متابعات

تابعونا على

الإفراط في تناول الملح أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم. لذلك، في حين أن الحد من استهلاك الملح أمر بالغ الأهمية، يمكنك أيضًا اللجوء إلى بدائل الملح، وفقا لما نشره موقع onlymyhealth.

وعندما يتعلق الأمر بإدارة ارتفاع ضغط الدم، يلعب النظام الغذائي دورًا حاسمًا، فبالإضافة إلى تجنب الأطعمة الغنية بالدهون والمعالجة والسكريات، يؤكد معظم المتخصصين الطبيين على ضرورة الحد من تناول الملح وتقييد الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم.

وتناول كميات زائدة من الملح والصوديوم يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وأمراض القلب"، والكلى تميل إلى الحفاظ على نسبة معينة من الصوديوم إلى الماء. و عندما تتضرر وظائف الكلى، يميل الجسم إلى الاحتفاظ بالمياه بسبب الإفراط في تناول الملح، مما قد يؤدي إلى الانتفاخ أوتورم، وتحديداً في منطقة اليدين والقدمين.

ويساهم هذا بدوره في زيادة حجم الدم، مما يضع ضغطًا إضافيًا على جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي بالتالي إلى ارتفاع ضغط الدم، والملح هو أحد المكونات الأساسية التي تضيف نكهة للطعام. وهو أحد العناصر الأساسية في أغلب المطابخ حول العالم، مما يجعل من الصعب أيضًا التخلي عنه أو الحد من استخدامه، ومع ذلك، توصلت دراسة إلى استراتيجية جديدة توصي باستخدام بدائل الملح التي تحتوي على نسبة أقل من الصوديوم ونسبة أعلى من البوتاسيوم، وتحل هذه الأملاح الغنية بالبوتاسيوم محل بعض كلوريد الصوديوم الذي يتكون منه الملح العادي باستخدام كلوريد البوتاسيوم. ومن المثير للاهتمام أنه لا يوجد تغيير كبير في مظهرها أو مذاقها.

ومن المهم ملاحظة أن الأملاح الغنية بالبوتاسيوم يجب أن تستخدم فقط لفترة قصيرة من الزمن لخفض مستويات ضغط الدم، حيث أن الاستخدام طويل الأمد يمكن أن يزيد من تناول البوتاسيوم، مما قد يؤدي بدوره إلى زيادة العبء على الكلى، ويمكن أن تشمل البدائل الأخرى استخدام الزنجبيل وعصير الليمون والثوم ومسحوق البصل والكركم

مواضيع قد تهمك

عاجل / سيل بشري جارف من المفلحي في طريقه إلى ساحة العروض بال ...

الأحد/21/ديسمبر/2025 - 09:49 ص

في مشهد مهيب يجسد الإرادة الشعبية الجنوبية، انطلق اليوم الزحف البشري الكبير من مديريات يافع الثمان باتجاه العاصمة عدن، للمشاركة في الاعتصام المفتوح بس

أطالب الحكومة البريطانية والمجتمع الدولي باتخاذ موقف عملي يع ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 11:24 م

شهدت العاصمة البريطانية لندن اليوم تظاهرة واسعة نظّمها أبناء الجالية الجنوبية في المملكة المتحدة أمام مقر الحكومة البريطانية، للتعبير عن دعمهم لتحركات

تحرير نحو 97 قطاعا نفطيا تضم نحو 3,000 بئر في كل من حضرموت ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 10:59 م

كشف أكاديمي جنوبي متخصص في قطاع النفط عن تحرير حوالي 97 قطاعا نفطيا، وكل قطاع منها يضم العديد من الحقول، وكل حقل يحتوي على عدد من الٱبار المنتجة للنفط

اللقاء التشاوري الحضرمي : دعم كامل للقوات المسلحة الجنوبية و ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 10:32 م

اكتظّت قاعة الزين للاجتماعات بمدينة سيئون، صباح اليوم السبت، بحضور نوعي وكثيف من المناصب والمشايخ والمقادمة، والوجاهات الاجتماعية، والمثقفين، والنخب ا

كتابات واقلام