يعد الشاي الأخضر من أكثر المشروبات الصحية شيوعا بفضل غناه بمضادات الأكسدة وفوائده المحتملة للقلب والدماغ، لكن الخبراء يحذرون من أن تناوله مع بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية قد يؤثر في امتصاص عناصر مهمة في الجسم أو يسبب آثارا غير مرغوبة.
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن يحتوي الشاي الأخضر على مركبات نباتية مثل البوليفينولات والتانينات التي قد ترتبط بالحديد وتمنع امتصاصه في الجسم.
وأشارت بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر مع مكملات الحديد قد يقلل امتصاصه بنسبة قد تصل إلى 90%، لذلك يُنصح بالانتظار ساعة إلى ساعتين بعد تناول مكمل الحديد قبل شرب الشاي الأخضر.
مكملات حمض الفوليك
قد تعيق مركبات الكاتيشين الموجودة في الشاي الأخضر امتصاص حمض الفوليك (فيتامين B9)، وهو عنصر ضروري لنمو الخلايا وتطور الجهاز العصبي لدى الجنين،ولهذا السبب تنصح النساء الحوامل باستشارة الطبيب قبل الإكثار من تناول الشاي الأخضر.
مكملات الكافيين
يحتوي الشاي الأخضر على كمية من الكافيين تتراوح عادة بين 30 و50 ملج في الكوب الواحد.
وعند تناوله مع مكملات الكافيين أو مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين مثل القهوة ومشروبات الطاقة، قد تظهر أعراض مثل زيادة ضربات القلب أو ارتفاع ضغط الدم أو الأرق أو الصداع أو القلق.