قالت مديرة مركز صبر بتبن لتصنيع منتجات الألبان بمنطقة صبر بمديرية تبن محافظة لحج بلقيس الشرعبي:يشهد المركز توسعا ملحوظا في صناعة هذه المنتجات لتغطية حاجة السوق المحلية بمشتقات الألبان، مثل الزبادي والزبدة والحقين واللبنة والسمنة والقشطة.
واضافت: ياتي هذا المشروع بدعم من برنامج سبل العيش والامن الغذائي والتكيف مع المناخ _ منظمة الفاو، ويوجد بالمركز 12 عضوة وهذه المجموعة ضمن صندوق الادخار بجمعية تمكين المرأة.
واوضحت بان المركز تلقى دعم يتمثل بالاجهزة ومنظومة الطاقة ويقوم باستقبال كميات من الحليب تقدر مابين 70 الى 130 لترا وجميعها خاضعة لعملية الفحص بالحواس، وبعد التأكد منها تتم عملية التصنيع لمشتقات الألبان بجودة عالية وفي بيئة نظيفة تحافظ على الصحة.