آخر تحديث :السبت - 20 ديسمبر 2025 - 01:52 م

منوعات

سحور اليوم الثامن من رمضان 2023.. فول مدمس بالبيض المقلي

الأربعاء - 29 مارس 2023 - 11:08 م بتوقيت عدن

عدن تايم_ العين

تابعونا على

الفول من الأطباق الشهيرة التي أجمع الملايين على حبها وإعدادها بطرق مختلفة شهية ولذيذة، وهذا ما يرشّحه ليكون الحاضر دائماً على مائدة السحور الرمضانية.

ويحتل الفول مكانة خاصة لدى سكان الوطن العربي عموماً، والمصري على وجه الخصوص، لما له من فوائد عديدة على رأسها أنه غني بالبروتين، فضلاً عن سهولة تحضيره وطعمه الشهي.

سحور اليوم الخامس من رمضان.. طعمية بالحمص على الطريقة السورية
"العين الإخبارية" تقدم طريقة سهلة وسريعة لإعداد الفول المدمس بالبيض المقلي، لتناوله في سحور ثامن أيام شهر رمضان الفضيل.

مكونات الفول المدمس بالبيض المقلي

250 غراماً من الفول المدمس.

4 بيضات.

ملعقة صغيرة من الملح.

حبة طماطم مقطعة.

ملعقتان من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

عصير ليمون (نصف ليمونة).

رشة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير

يوضع الفول في قدر على النار، ويضاف إليه الملح وعصير الليمون ويُترك حتى يغلي.

يُهرس الفول باستخدام شوكة، ثم تضاف إليه الطماطم ويُترك حتى يغلي على نار هادئة.

يُرفع الخليط من على النار ويُضاف إليه زيت الزيتون والفلفل الحار ويخلط جيداً حتى يتجانس.

يفرد الفول بشكل متساو في مقلاة، ويفرد على الوجه الزبدة، ثم يُضاف البيض على الفول بحيث يترك مسافة بين كل بيضة وأخرى ويضاف الملح.

تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض، ثم يقدم الطبق ساخناً.

مطبخ رمضان
#رمضان_2023

مواضيع قد تهمك

بيان نقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 12:00 ص

تحيي نقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين، بكل فخر واعتزاز، المواقف الوطنية الثابتة لمنتسبيها من الصحفيين والإعلاميين، ولجميع العاملين في المؤسسات الإ

مدفعية الجنوب تسحق تحركات الحوثي بشمال الضالع وتنسف مخططاً ه ...

الجمعة/19/ديسمبر/2025 - 09:45 م

نفذت وحدات من قواتنا المسلحة الجنوبية، ممثلة بوحدة سلاح الدروع في قوات الدعم والإسناد، عملية قصف مدفعي مركز استهدفت مواقع وتجمعات وتحركات لمليشيا الحو

أسعار صرف الريال اليمني مساء الجمعة 19 ديسمبر 2025 ...

الجمعة/19/ديسمبر/2025 - 07:05 م

سجل الريال اليمني استقرار مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الجمعة 19 ديسمبر 2025م ، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة. وحسب مصادر مصرفي

عاجل / المتحدث الرسمي يؤكد تعرض القوات الجنوبية في العبر لهج ...

الجمعة/19/ديسمبر/2025 - 06:58 م

أكد المتحدث الرسمي باسم القوات المسلحة الجنوبية والأمن إن القوات الجنوبية المرابطة في وادي وصحراء حضرموت تعرضت اليوم لعمل عدائي إرهابي باستخدام طائرة

كتابات واقلام