آخر تحديث :الأربعاء - 11 مارس 2026 - 05:13 ص

منوعات

سحور اليوم الثامن من رمضان 2023.. فول مدمس بالبيض المقلي

الأربعاء - 29 مارس 2023 - 11:08 م بتوقيت عدن

عدن تايم_ العين

تابعونا على

الفول من الأطباق الشهيرة التي أجمع الملايين على حبها وإعدادها بطرق مختلفة شهية ولذيذة، وهذا ما يرشّحه ليكون الحاضر دائماً على مائدة السحور الرمضانية.

ويحتل الفول مكانة خاصة لدى سكان الوطن العربي عموماً، والمصري على وجه الخصوص، لما له من فوائد عديدة على رأسها أنه غني بالبروتين، فضلاً عن سهولة تحضيره وطعمه الشهي.

سحور اليوم الخامس من رمضان.. طعمية بالحمص على الطريقة السورية
"العين الإخبارية" تقدم طريقة سهلة وسريعة لإعداد الفول المدمس بالبيض المقلي، لتناوله في سحور ثامن أيام شهر رمضان الفضيل.

مكونات الفول المدمس بالبيض المقلي

250 غراماً من الفول المدمس.

4 بيضات.

ملعقة صغيرة من الملح.

حبة طماطم مقطعة.

ملعقتان من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

عصير ليمون (نصف ليمونة).

رشة من الفلفل الحار.

طريقة التحضير

يوضع الفول في قدر على النار، ويضاف إليه الملح وعصير الليمون ويُترك حتى يغلي.

يُهرس الفول باستخدام شوكة، ثم تضاف إليه الطماطم ويُترك حتى يغلي على نار هادئة.

يُرفع الخليط من على النار ويُضاف إليه زيت الزيتون والفلفل الحار ويخلط جيداً حتى يتجانس.

يفرد الفول بشكل متساو في مقلاة، ويفرد على الوجه الزبدة، ثم يُضاف البيض على الفول بحيث يترك مسافة بين كل بيضة وأخرى ويضاف الملح.

تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض، ثم يقدم الطبق ساخناً.

مطبخ رمضان
#رمضان_2023

مواضيع قد تهمك

عاجل / إلغاء بعض رحلات طيران اليمنية (بيان) ...

الأربعاء/11/مارس/2026 - 03:58 ص

بيان هام صادر عن الخطوط الجوية اليمنية أوضح الناطق الرسمي للناقل الوطني الخطوط الجوية اليمنية حاتم الشعبي سبب إلغاء بعض الرحلات، وجاء في البيان ما يلي

مصادر خاصة: تحذير شديد اللهجة.. المركزي اليمني يتوعد البنوك ...

الأربعاء/11/مارس/2026 - 01:37 ص

علمت مصادرنا الصحفية عن توجه رسمي وحازم من البنك المركزي اليمني لإنهاء مهزلة رفض العملة الوطنية من الفئات الصغيرة، وذلك عبر تعميم مرتقب شدد فيه على إل

محلل سياسي: التصنيف المحتمل لإخوان اليمن كمنظمة إرهابية قد ي ...

الأربعاء/11/مارس/2026 - 12:30 ص

قال المحلل السياسي د.حسين لقور بن عيدان أن : تصنيف إخوان اليمن (حزب الإصلاح) منظمة إرهابية إن صدر دولياً لن يكون مجرد قرار قانوني، بل زلزالاً سياسياً

عدن تايم ترصد أبرز تطورات الحرب الأمريكية الإسرائيلية مع إير ...

الثلاثاء/10/مارس/2026 - 11:43 م

تشهد الساحة الإقليمية والدولية، اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026، تصعيدًا عسكريًا غير مسبوق في الحرب الأمريكية–الإسرائيلية مع إيران، تزامنًا مع توترات في م

كتابات واقلام