آخر تحديث :الجمعة - 19 ديسمبر 2025 - 11:21 ص

منوعات


فوائد الباذنجان لصحة الجسم.. تعرف عليها

الخميس - 31 أغسطس 2023 - 11:36 م بتوقيت عدن

فوائد الباذنجان لصحة الجسم.. تعرف عليها

عدن تايم- وكالات

يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الألياف والمواد المغذية، ويمكن أن يعمل العجائب لصحة عظامك، كما أنه يساعد في فقدان الوزن ومفيد لصحة الجهاز الهضمي، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.

فوائد الباذنجان لصحة الجسم
الاستهلاك للباذنجان المنتظم قد يحسن عملية الهضم، ويعزز العظام القوية والصحية، ويساعد على فقدان الوزن، ويحسن صحة الجهاز الهضمي، ويمنع فقر الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وينظم مستويات السكر، ويحسن وظائف المخ.

الباذنجان هو طعام غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية وغني بالمواد المغذية ويأتي مع العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
كما أن مادة البوليفينول، أو المركبات النباتية الطبيعية، الموجودة في الأطعمة مثل الباذنجان، قد تقلل من امتصاص السكر وتزيد من إفراز الأنسولين، وكلاهما يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم.

الباذنجان غني بشكل خاص بالأنثوسيانين، وهو نوع من الصبغات ذات خصائص مضادة للأكسدة مسؤولة عن لونها النابض بالحياة، يعتبر الأنثوسيانين الموجود في الباذنجان والمسمى ناسونين مفيدًا بشكل خاص ويمكنه الحماية من تلف الخلايا.