حذرت الدكتورة إيرينا شيرباكوفا، اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي من الإفراط في تناول جرعات عالية من مكملات الحديد مشيرة إلى أن تراكم الحديد في الجسم قد يؤثر سلبا في وظائف الكبد والقلب.
وقالت: "قد يؤدي تراكم الحديد الزائد في الجسم نتيجة تناول جرعات عالية من الأدوية أو المكملات إلى مشكلات في الكبد والقلب والمفاصل والبنكرياس والجهاز الهرموني."
وأوضحت أن الجسم لا يمتلك آلية فعالة للتخلص من الحديد الزائد، لذلك فإن الجرعات المرتفعة والمستمرة قد تكون لها عواقب خطيرة على الأعضاء الداخلية. فالحديد المتراكم قد يتسبب في تلف خلايا الكبد، ما يؤدي إلى التليف وتشمع الكبد، كما قد يضعف عضلة القلب ويسبب اعتلال عضلة القلب واضطرابات نظم القلب، إضافة إلى تأثيره في غضاريف المفاصل والتسبب بآلام شديدة.