آخر تحديث :الأحد - 21 ديسمبر 2025 - 10:12 ص

منوعات


تحذير من الإفراط في تناول ملح الطعام

الجمعة - 17 مارس 2023 - 11:54 م بتوقيت عدن

تحذير من الإفراط في تناول ملح الطعام

عدن تايم/ وكالات



حذر الدكتور فرانشيسكو برانكا، مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية في منظّمة الصحة العالمية، من الإفراط في تناول ملح الطعام، لأنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسكتات الدماغية، موضحًا أنه واحد من أكثر عوامل الخطر التي تمثل عبئا على النظام الصحي الغذائي العالمي.

وقال الدكتور برانكا إن أحدث تقرير للمنظمة يحث الجميع على تقليل الملح في النظام الغذائي، موضحًا أن هناك 2 مليون حالة وفاة سنويًا نتيجة تناول الطعام الذي يحتوي على الكثير من الملح.