آخر تحديث :الثلاثاء - 24 مارس 2026 - 12:48 م

منوعات

5 مصادر نباتية للبروتين غير الصويا.. تعرف عليها

الخميس - 11 مايو 2023 - 11:44 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي تحديًا لدي الكثير من الأشخاص النباتيين، فهو يزيد من مخاطر نقص التغذية مثل البروتينات والكالسيوم وفيتامين ب 12، إلا أنه يساهم في فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب.

وعندما يتعلق الأمر بتجنب منتجات الألبان، فإن البديل الذي يمكن الاعتماد عليه هو فول الصويا، ولكن هناك 5 مصادر نباتية للبروتين، نستعرضها فيما يلي وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.

الحمص
يحتوي نصف كوب من الحمص المطبوخ على 7.25 ميكروجرام من البروتينات، ويمكن تقديم الحمص بعدة طرق وصفات صحية مختلفة والتي تدعم فقدان الوزن، مثل الحمص المسلوق بالكاري.

الفول السوداني
يتضمن الفول السوداني على نسبة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تعمل على التحكم في آلام الجوع والمساعدة في إدارة وزن الجسم، ويحتوي نصف كوب من الفول السوداني على 20.5 ميكروجرام من البروتين، ويمكن أن تعطي معلقة واحدة من زبدة الفول السوداني 3.6 ميكروجرام من البروتينات.

بذور الكينوا
تعتبر بذور الكينوا واحدة من أبرز الأطعمة التي لا يتقبلها الكثير من الأشخاص، ولكنها لا تزال أكثر الحبوب المغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات، وخاصة أنها عبارة عن بروتين كامل وتعطي 8 ميكروجرام من المغذيات الكبيرة لكل كوب، بالإضافة إلى ذلك فإنها توفر المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والألياف.

العدس
يعد العدس الأخضر أو الأحمر من أفضل المصادر النباتية للبروتينات، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية، مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف، ويقدم نصف كوب من العدس المطبوخ 8.84 ميكروجرام من البروتينات.

اللوز
غالبًا ما يتم إعطاء اللوز بغرض تحسين وظائف الذاكرة وصحة الجلد والشعر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ، لكن هذا النوع من المكسرات غني أيضًا بالبروتينات، ويحتوي كل نصف كوب منه على 16.5 ميكروجرام بروتين، لذلك يمكن تناولها بعد النقع أو كما هي، وتجنب التحميص أو إضافة الملح.

مواضيع قد تهمك

محادثات دبلوماسية تحاول كبح التوتر .. عدن تايم ترصد أبرز مست ...

الإثنين/23/مارس/2026 - 10:02 م

رصدت عدن تايم اليوم، الأحد 23 مارس 2026م، تصاعد الأحداث في حرب الولايات المتحدة وإسرائيل مع إيران، والتي دخلت مرحلة حرجة على الصعيدين العسكري والسياسي

أسعار صرف الريال اليمني مساء الإثنين 23 مارس 2026م ...

الإثنين/23/مارس/2026 - 07:48 م

سجل الريال اليمني استقرار مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الإثنين 23 مارس 2026م ، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة. وحسب مصادر مصرفية

انتقالي حضرموت يعقد اجتماعاً موسعاً ويعلن 6 مطالب رئيسية ...

الإثنين/23/مارس/2026 - 05:34 م

في تظاهرة سياسية عكست التلاحم الوطني الجنوبي، عقدت القيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي في محافظة حضرموت، اليوم الاثنين، اجتماعاً موسعاً هاماً لهي

اليوم الـ22 للحرب الأمريكية–الإسرائيلية مع إيران: تصعيد شامل ...

الأحد/22/مارس/2026 - 09:21 م

شهدت المنطقة صباح 22 مارس 2026م موجة تصعيد جديدة بين الولايات المتحدة وإسرائيل من جهة، وإيران من جهة أخرى، شملت هجمات جوية وصاروخية واستهداف منشآت نوو

كتابات واقلام