آخر تحديث :الأحد - 21 ديسمبر 2025 - 06:26 ص

منوعات

5 مصادر نباتية للبروتين غير الصويا.. تعرف عليها

الخميس - 11 مايو 2023 - 11:44 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي تحديًا لدي الكثير من الأشخاص النباتيين، فهو يزيد من مخاطر نقص التغذية مثل البروتينات والكالسيوم وفيتامين ب 12، إلا أنه يساهم في فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب.

وعندما يتعلق الأمر بتجنب منتجات الألبان، فإن البديل الذي يمكن الاعتماد عليه هو فول الصويا، ولكن هناك 5 مصادر نباتية للبروتين، نستعرضها فيما يلي وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.

الحمص
يحتوي نصف كوب من الحمص المطبوخ على 7.25 ميكروجرام من البروتينات، ويمكن تقديم الحمص بعدة طرق وصفات صحية مختلفة والتي تدعم فقدان الوزن، مثل الحمص المسلوق بالكاري.

الفول السوداني
يتضمن الفول السوداني على نسبة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تعمل على التحكم في آلام الجوع والمساعدة في إدارة وزن الجسم، ويحتوي نصف كوب من الفول السوداني على 20.5 ميكروجرام من البروتين، ويمكن أن تعطي معلقة واحدة من زبدة الفول السوداني 3.6 ميكروجرام من البروتينات.

بذور الكينوا
تعتبر بذور الكينوا واحدة من أبرز الأطعمة التي لا يتقبلها الكثير من الأشخاص، ولكنها لا تزال أكثر الحبوب المغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات، وخاصة أنها عبارة عن بروتين كامل وتعطي 8 ميكروجرام من المغذيات الكبيرة لكل كوب، بالإضافة إلى ذلك فإنها توفر المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والألياف.

العدس
يعد العدس الأخضر أو الأحمر من أفضل المصادر النباتية للبروتينات، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية، مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف، ويقدم نصف كوب من العدس المطبوخ 8.84 ميكروجرام من البروتينات.

اللوز
غالبًا ما يتم إعطاء اللوز بغرض تحسين وظائف الذاكرة وصحة الجلد والشعر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ، لكن هذا النوع من المكسرات غني أيضًا بالبروتينات، ويحتوي كل نصف كوب منه على 16.5 ميكروجرام بروتين، لذلك يمكن تناولها بعد النقع أو كما هي، وتجنب التحميص أو إضافة الملح.

مواضيع قد تهمك

أطالب الحكومة البريطانية والمجتمع الدولي باتخاذ موقف عملي يع ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 11:24 م

شهدت العاصمة البريطانية لندن اليوم تظاهرة واسعة نظّمها أبناء الجالية الجنوبية في المملكة المتحدة أمام مقر الحكومة البريطانية، للتعبير عن دعمهم لتحركات

تحرير حوالي 97 قطاعا نفطيا تضم نحو 3,000 بئر في كل من حضرمو ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 10:59 م

كشف أكاديمي جنوبي متخصص في قطاع النفط عن تحرير حوالي 97 قطاعا نفطيا، وكل قطاع منها يضم العديد من الحقول، وكل حقل يحتوي على عدد من الٱبار المنتجة للنفط

اللقاء التشاوري الحضرمي : دعم كامل للقوات المسلحة الجنوبية و ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 10:32 م

اكتظّت قاعة الزين للاجتماعات بمدينة سيئون، صباح اليوم السبت، بحضور نوعي وكثيف من المناصب والمشايخ والمقادمة، والوجاهات الاجتماعية، والمثقفين، والنخب ا

الوزير الزعوري : هناك مراكز بحثية تستحوذ عليها جهات ربما لا ...

السبت/20/ديسمبر/2025 - 08:07 م

▪️قال معالي وزير الشؤون الاجتماعية والعمل الدكتور محمد سعيد الزعوري 'ان تأسيس مركز عدن للدراسات الاستراتيجية نعدّه بادرة طيبة وخطوة جيدة الى الامام لل

كتابات واقلام