آخر تحديث :الجمعة - 12 يونيو 2026 - 03:15 ص

منوعات

5 مصادر نباتية للبروتين غير الصويا.. تعرف عليها

الخميس - 11 مايو 2023 - 11:44 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي تحديًا لدي الكثير من الأشخاص النباتيين، فهو يزيد من مخاطر نقص التغذية مثل البروتينات والكالسيوم وفيتامين ب 12، إلا أنه يساهم في فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب.

وعندما يتعلق الأمر بتجنب منتجات الألبان، فإن البديل الذي يمكن الاعتماد عليه هو فول الصويا، ولكن هناك 5 مصادر نباتية للبروتين، نستعرضها فيما يلي وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.

الحمص
يحتوي نصف كوب من الحمص المطبوخ على 7.25 ميكروجرام من البروتينات، ويمكن تقديم الحمص بعدة طرق وصفات صحية مختلفة والتي تدعم فقدان الوزن، مثل الحمص المسلوق بالكاري.

الفول السوداني
يتضمن الفول السوداني على نسبة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تعمل على التحكم في آلام الجوع والمساعدة في إدارة وزن الجسم، ويحتوي نصف كوب من الفول السوداني على 20.5 ميكروجرام من البروتين، ويمكن أن تعطي معلقة واحدة من زبدة الفول السوداني 3.6 ميكروجرام من البروتينات.

بذور الكينوا
تعتبر بذور الكينوا واحدة من أبرز الأطعمة التي لا يتقبلها الكثير من الأشخاص، ولكنها لا تزال أكثر الحبوب المغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات، وخاصة أنها عبارة عن بروتين كامل وتعطي 8 ميكروجرام من المغذيات الكبيرة لكل كوب، بالإضافة إلى ذلك فإنها توفر المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والألياف.

العدس
يعد العدس الأخضر أو الأحمر من أفضل المصادر النباتية للبروتينات، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية، مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف، ويقدم نصف كوب من العدس المطبوخ 8.84 ميكروجرام من البروتينات.

اللوز
غالبًا ما يتم إعطاء اللوز بغرض تحسين وظائف الذاكرة وصحة الجلد والشعر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ، لكن هذا النوع من المكسرات غني أيضًا بالبروتينات، ويحتوي كل نصف كوب منه على 16.5 ميكروجرام بروتين، لذلك يمكن تناولها بعد النقع أو كما هي، وتجنب التحميص أو إضافة الملح.

مواضيع قد تهمك

رواية أمن عدن لحادثة اطلاق النار قبالة منزل المحافظ شيخ ...

الجمعة/12/يونيو/2026 - 12:56 ص

عدن الإعلام الأمني أفاد مصدر أمني بأن أحد أفراد الحراسة المكلفين بتأمين منزل محافظ العاصمة عدن في منطقة الدرين أقدم مساء اليوم على إطلاق النار بصورة ع

مقتل طبيبة وزوجها بإطلاق نار قرب منزل محافظ عدن بالمنصورة ...

الجمعة/12/يونيو/2026 - 12:38 ص

أفادت مصادر ميدانية بتطورات جديدة في حادثة إطلاق النار التي وقعت مساء الخميس بحي السكنية بمديرية المنصورة، قرب مستشفى برج الأطباء. وبحسب شهود عيان، أط

عاجل/ اعتداء مسلح يستهدف منزل وزير الدولة محافظ العاصمة عدن ...

الجمعة/12/يونيو/2026 - 12:24 ص

تعرض منزل وزير الدولة محافظ العاصمة عدن الأستاذ عبدالرحمن شيخ، مساء اليوم الخميس، لاعتداء مسلح من قبل أحد العناصر المنفلته، الذي أقدم على إطلاق النار

لقاء هام بين عضو مجلس القيادة المحرّمي وسفراء الاتحاد الأورو ...

الخميس/11/يونيو/2026 - 08:52 م

عقد عضو مجلس القيادة الرئاسي، القائد عبدالرحمن المحرّمي، اليوم الخميس، لقاءً موسعاً مع سفراء الاتحاد الأوروبي، يتقدمهم رئيس بعثة الاتحاد الأوروبي السي

كتابات واقلام