آخر تحديث :الجمعة - 19 ديسمبر 2025 - 08:28 ص

منوعات

5 مصادر نباتية للبروتين غير الصويا.. تعرف عليها

الخميس - 11 مايو 2023 - 11:44 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي تحديًا لدي الكثير من الأشخاص النباتيين، فهو يزيد من مخاطر نقص التغذية مثل البروتينات والكالسيوم وفيتامين ب 12، إلا أنه يساهم في فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب.

وعندما يتعلق الأمر بتجنب منتجات الألبان، فإن البديل الذي يمكن الاعتماد عليه هو فول الصويا، ولكن هناك 5 مصادر نباتية للبروتين، نستعرضها فيما يلي وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.

الحمص
يحتوي نصف كوب من الحمص المطبوخ على 7.25 ميكروجرام من البروتينات، ويمكن تقديم الحمص بعدة طرق وصفات صحية مختلفة والتي تدعم فقدان الوزن، مثل الحمص المسلوق بالكاري.

الفول السوداني
يتضمن الفول السوداني على نسبة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تعمل على التحكم في آلام الجوع والمساعدة في إدارة وزن الجسم، ويحتوي نصف كوب من الفول السوداني على 20.5 ميكروجرام من البروتين، ويمكن أن تعطي معلقة واحدة من زبدة الفول السوداني 3.6 ميكروجرام من البروتينات.

بذور الكينوا
تعتبر بذور الكينوا واحدة من أبرز الأطعمة التي لا يتقبلها الكثير من الأشخاص، ولكنها لا تزال أكثر الحبوب المغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات، وخاصة أنها عبارة عن بروتين كامل وتعطي 8 ميكروجرام من المغذيات الكبيرة لكل كوب، بالإضافة إلى ذلك فإنها توفر المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والألياف.

العدس
يعد العدس الأخضر أو الأحمر من أفضل المصادر النباتية للبروتينات، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية، مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف، ويقدم نصف كوب من العدس المطبوخ 8.84 ميكروجرام من البروتينات.

اللوز
غالبًا ما يتم إعطاء اللوز بغرض تحسين وظائف الذاكرة وصحة الجلد والشعر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ، لكن هذا النوع من المكسرات غني أيضًا بالبروتينات، ويحتوي كل نصف كوب منه على 16.5 ميكروجرام بروتين، لذلك يمكن تناولها بعد النقع أو كما هي، وتجنب التحميص أو إضافة الملح.

مواضيع قد تهمك

وفاة السفير محمد عبدالرحمن العبادي.. ما هي الرسالة التي حمله ...

الخميس/18/ديسمبر/2025 - 11:46 م

غيب الموت السفير محمد عبدالرحمن العبادي ، القائد العسكري والسياسي في دولة الجنوب ، حيث شغل فيها عددا من المراتب العسكرية ومنها مديرا لمكتب وزير الدفاع

غياب المادة يضاعف معاناة المواطنين ويتسبب بأزمة في المواصلات ...

الخميس/18/ديسمبر/2025 - 10:20 م

طوابير طويلة للمركبات جراء تفاقم أزمة الغاز تتفاقم أزمة مادة الغاز في معظم محافظات البلاد، جراء نفاد المادة في معظم المحطات، وتأخر وصول حصص المحافظات

أكاديمي مغربي : المجلس الانتقالي يقف اليوم أمام مرحلة حاسمة ...

الخميس/18/ديسمبر/2025 - 09:39 م

إعتبر الأكاديمي المغربي البروفيسور توفيق جزوليت تبنّي المجلس الانتقالي الجنوبي للإعلام الخارجي باللغة الإنجليزية أداة استراتيجية وركيزة بناء التفهم ال

الزُبيدي: تأمين حضرموت والمهرة خطوة حاسمة… والوجهة النهائية ...

الخميس/18/ديسمبر/2025 - 07:28 م

جدّد الرئيس القائد عيدروس قاسم الزُبيدي، رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي، القائد الأعلى للقوات المسلحة الجنوبية، نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي، التأكيد

كتابات واقلام