آخر تحديث :الإثنين - 03 أغسطس 2026 - 09:08 م

منوعات

5 مصادر نباتية للبروتين غير الصويا.. تعرف عليها

الخميس - 11 مايو 2023 - 11:44 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يمكن أن يكون النظام الغذائي النباتي تحديًا لدي الكثير من الأشخاص النباتيين، فهو يزيد من مخاطر نقص التغذية مثل البروتينات والكالسيوم وفيتامين ب 12، إلا أنه يساهم في فقدان الوزن وتعزيز صحة القلب.

وعندما يتعلق الأمر بتجنب منتجات الألبان، فإن البديل الذي يمكن الاعتماد عليه هو فول الصويا، ولكن هناك 5 مصادر نباتية للبروتين، نستعرضها فيما يلي وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.

الحمص
يحتوي نصف كوب من الحمص المطبوخ على 7.25 ميكروجرام من البروتينات، ويمكن تقديم الحمص بعدة طرق وصفات صحية مختلفة والتي تدعم فقدان الوزن، مثل الحمص المسلوق بالكاري.

الفول السوداني
يتضمن الفول السوداني على نسبة من الدهون الصحية والبروتينات والألياف التي تعمل على التحكم في آلام الجوع والمساعدة في إدارة وزن الجسم، ويحتوي نصف كوب من الفول السوداني على 20.5 ميكروجرام من البروتين، ويمكن أن تعطي معلقة واحدة من زبدة الفول السوداني 3.6 ميكروجرام من البروتينات.

بذور الكينوا
تعتبر بذور الكينوا واحدة من أبرز الأطعمة التي لا يتقبلها الكثير من الأشخاص، ولكنها لا تزال أكثر الحبوب المغذية التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتينات، وخاصة أنها عبارة عن بروتين كامل وتعطي 8 ميكروجرام من المغذيات الكبيرة لكل كوب، بالإضافة إلى ذلك فإنها توفر المنجنيز والمغنيسيوم والحديد والألياف.

العدس
يعد العدس الأخضر أو الأحمر من أفضل المصادر النباتية للبروتينات، ويحتوي على جميع العناصر الغذائية، مثل الحديد والبوتاسيوم والألياف، ويقدم نصف كوب من العدس المطبوخ 8.84 ميكروجرام من البروتينات.

اللوز
غالبًا ما يتم إعطاء اللوز بغرض تحسين وظائف الذاكرة وصحة الجلد والشعر نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ، لكن هذا النوع من المكسرات غني أيضًا بالبروتينات، ويحتوي كل نصف كوب منه على 16.5 ميكروجرام بروتين، لذلك يمكن تناولها بعد النقع أو كما هي، وتجنب التحميص أو إضافة الملح.

مواضيع قد تهمك

الشحر تهتز خلال 24 ساعة: اشتباكات قبلية دامية وجريمة قتل فتا ...

الإثنين/03/أغسطس/2026 - 06:39 ص

شهدت مدينة الشحر بمحافظة حضرموت خلال الساعات الـ24 الماضية تصعيداً أمنياً لافتاً، تمثل في نزاع قبلي مسلح أسفر عن سقوط ضحايا، أعقبته جريمة قتل لفتاة هز

تحذير عاجل.. أمطار رعدية متوقعة على عدن والأرصاد تدعو لتجنب ...

الأحد/02/أغسطس/2026 - 09:22 م

أكد مركز التنبؤات الجوية والإنذار المبكر التابع للهيئة العامة للطيران المدني والأرصاد، أن مخرجات النماذج العددية المختلفة العالمية والمحلية، تشير إلى

لحج.. مركبات الاجرة القادمة من خارج المحافظة تضاعف ازمة الغا ...

الأحد/02/أغسطس/2026 - 08:17 م

قال مدير عام مكتب الصناعة والتجارة بلحج حاميم الحوشبي إن باصات الاجرة الصغيرة الوافدة من عدن ضاعفت من ازمة مادة الغاز بلحج وتحديدا بالحوطة وتبن. وافاد

لحج.. حملة رقابة في طور الباحة تسفر عن إغلاق محطات غاز مخالف ...

الأحد/02/أغسطس/2026 - 04:48 م

في إطار جهوده المستمرة لحماية حقوق المستهلك وضبط الأسواق، نفذ مكتب الصناعة والتجارة بمديرية طور الباحة، اليوم الأحد 2 أغسطس 2026م، نزولاً ميدانياً مفا

كتابات واقلام