آخر تحديث :السبت - 06 ديسمبر 2025 - 11:00 ص

منوعات

معلومة غريبة...الشوكولاتة لا ترفع سكر الدم !

الجمعة - 07 يونيو 2024 - 11:57 ص بتوقيت عدن

عدن تايم /RT

تابعونا على

تنتشر أساطير كثيرة حول الشوكولاتة التي تعتبر منذ العصور القديمة بمثابة كنز حقيقي، حتى أنه في أمريكا الجنوبية استخدمت كوسيلة للدفع مقابل المشتريات.

يشير الدكتور سيرغي أغابكين، إلى أن الكثيرين لا يتناولون الشوكولاتة بصورة منتظمة بسبب الأسطورة الشائعة التي تفيد بأن الشوكولاتة ترفع مستوى الغلوكوز في الدم، ولكن هذا مجرد أسطورة لا أكثر لأن الشوكولاتة لا تحتوي على الكثير من السكر كما هو شائع. وبفضل امتزاج السكر بزبدة الكاكاو التي هي دهون حرارية تذوب ببطء، وبالتالي تتحلل ببطء، ينخفض معدل امتصاص الغلوكوز.

ويقول: "لهذا السبب، للشوكولاتة مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. هذا المؤشر للشوكولاتة الداكنة هو 20 ويصل في شوكولاتة الحليب إلى 40-45. وسرعة امتصاصه في الأمعاء مقارنة بسرعة امتصاص السكر العادي أو الغلوكوز العادي، أقل بـ 2-4 مرات".

مواضيع قد تهمك

الكثيري : عملية تحرير وادي حضرموت من عناصر الإرهاب والخارجة ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 10:48 م

الجمعة ٠٥ ديسمبر ٢٠٢٥ زار رئيس الجمعية الوطنية للمجلس الانتقالي الجنوبي، علي عبدالله الكثيري، بمعية عضو هيئة الرئاسة، فادي حسن باعوم، اليوم الجمعة، سك

نقيب الصحفيين في زيارة وفاء واعتزاز للشهيد البطل "ابو اليمام ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 10:06 م

قام نقيب الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين ورئيس تحرير صحيفة عدن تايم، الأستاذ عيدروس باحشوان، بزيارة إلى قبر الشهيد القائد منير أبو اليمامة اليوم الجمعة

أسعار صرف الريال اليمني مساء الجمعة 5 ديسمبر 2025 ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 07:44 م

سجل الريال اليمني استقرار مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الجمعة 5 ديسمبر 2025م ، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة. وحسب مصادر مصرفية

البيض يكشف لـ "نيويورك تايمز" أهداف العملية العسكرية في وادي ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 06:04 م

أكد عمرو البيض، الممثل الخاص لرئيس المجلس الانتقالي الجنوبي للشؤون الخارجية، أن تحرير وادي حضرموت جاء كخطوة ضرورية بعد تحول المنطقة إلى مركز لتهريب ال

كتابات واقلام