أفادت عالمة الأحياء إيرينا ليالينا، القائمة بأعمال عميد كلية العلوم الطبيعية في جامعة التعليم، أن بعض الخضراوات والفواكه والثمار تساعد في الحفاظ على ضغط الدم ضمن المستوى الطبيعي.
ووفقا لها، يُعد فصل الصيف الوقت المثالي لإدخال هذه الأطعمة إلى النظام الغذائي، نظرا لتوافر العديد من الفواكه والخضراوات الطازجة الغنية بالعناصر المفيدة.
وقالت: "يلعب البوتاسيوم دورا أساسيا في هذا المجال، إذ يساعد الجسم على التخلص من السوائل الزائدة، ما يساهم في خفض ضغط الدم. ومن المصادر الغنية بالبوتاسيوم الموز، إذ تحتوي الحبة الواحدة على نحو 422 ملغم، والسبانخ التي تحتوي على حوالي 558 ملغم. كما لا ينبغي إغفال الأفوكادو، الذي يوفر إلى جانب البوتاسيوم مواد غذائية مفيدة أخرى. وللبابايا وجوز الهند تأثير مماثل، إذ يحتويان على كميات جيدة من البوتاسيوم تصل إلى 600 ملغم."