آخر تحديث :الجمعة - 05 ديسمبر 2025 - 06:21 م

من تاريخ عدن

"آيسكريم التواهي" اسم محفور في ذاكرة عدن

الأحد - 13 أكتوبر 2019 - 10:34 ص بتوقيت عدن

عدن تايم/محمد جسار

تابعونا على

من ذا الذي يذهب إلى التواهي من دون أن يمر على محل آيسكريم التواهي، والذي يُعد من أشهر المحلات التجارية في المنطقة، فالمذاق اللذيذ للبوظة (الآيسكريم) هو الذي يجعل المرور إجبارياً لهذا المحل.

عشرات السنين والمذاق هو هو لم يتغير، فآيسكريم أبو روتي، كما اشتهر اسمه، هو الهدف الرئيس لكل مرتادي المحل، الخلطة الخاصة والتي يُعمل بها الآيسكريم والمكونة من حليب وماء وسكر كما وضح لنا يحيى محبوب، وهو أحد العاملين في المحل.. هي التي تُجبر الناس على العودة مراراً وتكراراً للمحل.

يقول يحيى محبوب في حديث مقتضب: "لا نستعمل الروتي بتاتًا في صناعة الآيسكريم، فالاسم هو تسمية قديمة لصنف الآيسكريم الذي نبيعه".

يقول الأستاذ بشار الحمادي إنهُ رُبما أطلق عليه هذا الاسم بسبب لونه والذي يشابه لون أقراص الروتي.

تحكي ميمونة علي أحمد عن عشقها لآيسكريم أبو روتي: "آيسكريم أبو روتي بالنسبة لي أكثر من إدمان".

وميمونة هي إحدى الفتيات الكثيرات اللاتي يرتدن المحل كما أخبرنا يحيى محبوب.. فأغلب زبائنهم من النساء.

يبقى آيسكريم أبو روتي شيئاً في ذاكرة المدينة لا يُمحى، فالثلاجات المصنوعة يدوياً من الاستيل والتي تجمع في داخلها كميات الآيسكريم قبل بيعه تُخبرنا عن جودة المذاق وبقائه بنفس الطعم، ولو مرت سنين وتخبرنا أيضاً عن جودة الصنعة في يد الصانع.

مواضيع قد تهمك

البيض يكشف لـ "نيويورك تايمز" أهداف العملية العسكرية في وادي ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 06:04 م

أكد عمرو البيض، الممثل الخاص لرئيس المجلس الانتقالي الجنوبي للشؤون الخارجية، أن تحرير وادي حضرموت جاء كخطوة ضرورية بعد تحول المنطقة إلى مركز لتهريب ال

غياب الكادر التعليمي والمناهج يحرم آلاف الطلاب من جودة التعل ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 05:56 م

إشراك كل ٣ طلاب في كتاب واحد جراء شح المقررات الدراسية في مدارس العاصمة عدن ومحافظة لحج بات الكتاب المدرسي للملتحقين بالتعليم، ابرز التحديات التي تواج

الخطوة الأولى لفضح المحور الذي يهدد الجنوب ...

الجمعة/05/ديسمبر/2025 - 12:50 م

توثيق العلاقة بين الإخوان والحوثيين في وادي حضرموت ضرورة لا يمكن تجاهلها، إذ يمثّل ذلك الخطوة الأولى لفضح المحور الذي يهدد الجنوب ويعرقل كل فرص الاستق

رسالة هامة من اللواء بن بريك للقادة الميدانيين في محافظتي حض ...

الخميس/04/ديسمبر/2025 - 10:01 م

‏من واقع تجربتنا بعد تحرير المكلا والساحل، وما رافق تلك المرحلة من جهود بطولية أدّت إلى بسط الأمن وعودة الحياة الطبيعية؛ برزت جملة من الملاحظات والشكا

كتابات واقلام