آخر تحديث :الثلاثاء - 23 أبريل 2024 - 11:31 ص

اخبار عدن

تركز في فحوصات وخواص زيوت الطبخ بأنواعها
تنظيم برنامج تدريبي للعاملين في مختبرات هيئة المواصفات والمقاييس الكيميائية

الثلاثاء - 07 فبراير 2023 - 02:37 م بتوقيت عدن

عدن / خاص

تابعونا على

نفذت هيئة المواصفات والمقاييس وضبط الجودة برنامجا تدريبيا للموظفين العاملين في مختبراتها الكيميائية، تحت إشراف وتدريب كفاءات متخصصة في مجال الفحوصات الكيميائية وعلوم الأغذية.

ركز التدريب على فحوصات وخواص زيوت الطبخ بأنواعها والتعريف بالزيوت وأقسامها والطرق العامة لفصل الزيوت وتحضير المواد الكيميائية الخاصة بفحوصات الزيت، كما تم التعريف بطرق اختبارات جودة زيوت الطبخ، واختبارات الكثافة والتزنخ، وطرق الكشف عن فساد زيوت الطبخ أو الغش وخلط زيت الطبخ بزيوت معدنية مكررة والطرق العلمية للتحقق من خواص الزيت الحسية كالرائحة والطعم وغيرها.
الجدير بالذكر أن الهيئة تسعى من خلال تنفيذ برامج التدريب المختلفة الى تأهيل المختصين والعاملين في مختبراتها بما يحقق تأهيل الكادر البشري ويواكب التحديثات فيما يخص المنتجات الغذائية، حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.