عندما نشعر بالإرهاق المستمر أو انخفاض الطاقة، يكون نقص الحديد أحد الاحتمالات المطروحة، خاصة لدى النساء وفي فترات الحمل، فالحديد عنصر أساسي يساعد الجسم على نقل الأكسجين عبر الدم، وأي انخفاض في مستوياته قد يؤدي إلى الشعور بالتعب والدوخة وضعف التركيز.
أطعمة غنية بالحديد تُعزز طاقة الجسم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن كشفت دراسة جديدة عن أطعمة غنية بالحديد كالتالي:-
عصير البرقوق المجفف
يُعد الأعلى محتوىً من الحديد بين المشروبات الشائعة، إذ يوفر الكوب الواحد نحو 3 ملغ من الحديد، أي ما يقارب 17% إلى 38% من الاحتياج اليومي، بحسب العمر والجنس.. لكن يجب تناوله باعتدال، لأنه يحتوي على السوربيتول، وهو سكر طبيعي قد يسبب تقلصات أو إسهالًا عند الإفراط في تناوله.
عصير الكرز الحامض
يوفر كوب واحد نحو 1 ملج من الحديد. كما يحتوي على الميلاتونين، وهو هرمون ينظم النوم.. وتشير بعض الدراسات إلى أن تحسين جودة النوم قد ينعكس إيجابًا على مستوى الطاقة خلال النهار، ما يجعل تأثيره غير مباشر على الشعور بالنشاط.
عصير الشمندر (البنجر)
يحتوي الكوب (240 مل تقريبًا) على نحو 1 ملج من الحديد. لكن تميّزه الحقيقي يكمن في احتوائه على مركبات تعزز إنتاج "أكسيد النيتريك"، الذي يساعد على تحسين تدفق الدم وتنظيم ضغطه.. وقد أظهرت أبحاث أنه قد يقلل الشعور بالإجهاد أثناء التمارين ويحسن الأداء البدني.
الحليب النباتي المدعّم
بعض أنواع حليب الصويا المدعّم تحتوي على نحو 1 ملغ من الحديد في الكوب الواحد، إضافة إلى البروتين.. لكن ليس كل الحليب النباتي مدعّمًا بالحديد، لذلك يُنصح بقراءة الملصق الغذائي جيدًا.. أما حليب البقر الطبيعي فلا يحتوي عادةً على الحديد.
عصير الطماطم
يوفر كوب من عصير الطماطم المعلّب نحو 1 ملج من الحديد، إضافة إلى كمية كبيرة من فيتامين C.. وهذه نقطة مهمة، لأن فيتامين C يساعد الجسم على امتصاص الحديد النباتي بكفاءة أكبر.