يحمل الثوم فوائد مهمة لصحة القلب، خاصة عند تناوله بانتظام ضمن نظام غذائي متوازن.
فوائد الثوم لـ القلب
ووفقًا لما نشره موقع VeryWellHealth أشارت الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وتحسين مرونة الأوعية الدموية، ويرجع ذلك إلى مركبات الكبريت الموجودة فيه، التي تعمل على توسيع الأوعية الدموية وتقليل الإجهاد على القلب.
وتناول الثوم بانتظام قد يسهم في خفض الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الدهون الثلاثية، وكذلك دعم توازن الدهون في الدم، وذلك من خلال تقليل إنتاج الكوليسترول في الكبد وتحسين التخلص منه من الجسم.
ومن الفوائد المهمة أيضًا أن الثوم قد يساعد في إبطاء تراكم الترسبات داخل الشرايين وتقليل خطر تصلب الشرايين، وهي عوامل رئيسية في الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
وإضافة إلى ذلك، الثوم يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات مضادة للالتهاب تساعد على تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وتعزيز تدفق الدم، وتقليل الالتهاب المرتبط بأمراض القلب.