كشفت دراسة عن مجموعة من الأطعمة التي تساعد على تقوية مناعة الجسم وتعزيز صحته، وفقا لما نشره موقع health and me
أطعمة تعزز صحة الجسم
الشوفان
يُعدّ الشوفان من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف لصحة القلب، فهو يحتوي على «بيتا جلوكان»، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان يساعد على خفض الكوليسترول الضار بالحد من امتصاصه في مجرى الدم. وخفض هذا الكوليسترول قد يقلل خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وفي دراسة جديدة، خفّض أشخاص تناولوا الشوفان بصورة أساسية لمدة يومين مستوى الكوليسترول الضار لديهم بنحو 10%، واستمرت الفائدة حتى ستة أسابيع.
الفاصولياء الحمراء
الفاصولياء الحمراء غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض الكوليسترول. ووفقًا للجمعية الوطنية للدهون في الولايات المتحدة، فإن تناول 5 إلى 10 غرامات يوميًا من هذه الألياف قد يخفض الكوليسترول الكلي والضار بنحو 10 نقاط. ويوفر كوب من البقوليات المطبوخة في المتوسط ما بين 2 و6 جرامات منها.
بذور الشيا
إلى جانب الألياف، تزخر بذور الشيا بحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو من أحماض أوميجا 3 النباتية، وقد ثبت أن هذه الدهون الصحية تساعد على تقليل الالتهاب ودعم مستويات الكوليسترول الصحية. كما توفر بروتينًا نباتيًا والمغنيسيوم، وهما مغذيان قد يساعدان على خفض ضغط الدم.
ويُعدّ إضافتها إلى الشوفان أو الزبادي أو العصائر وسيلة سهلة لزيادة الألياف دون جهد كبير.