آخر تحديث :الأحد - 02 أغسطس 2026 - 02:45 م

منوعات

الفواكه المجففة والمكسرات وجبة خفيفة صحية في الشتاء

الإثنين - 28 نوفمبر 2022 - 03:40 م بتوقيت عدن

عدن تايم/العين الاخبارية

تابعونا على

تعد الفواكه المجففة والمكسرات من الأطعمة ذات الفوائد الصحية العالية، ومع اقتراب فصل الشتاء فإن هذه الفاكهة تساعدك على الشعور بالشبع والامتلاء في ظل برودة الجو، حيث يمكن تناولها كوجبة صحية خفيفة بين الوجبات الرئيسية، في هذا التقرير نتعرف على كمية الفاكهة الجافة والمكسرات التي يجب أن تأكلها لتجنب أي مضاعفات صحية؟، بحسب موقع "Health".
روابط إعلانية بواسطة Project Agora
فلل مستقلة للبيع في دبي قد تفاجئك التكلفة.
Emaar Villas

والفواكه المجففة تشمل الخوخ والزبيب والمشمش والتين والبرقوق، أما المكسرات مثل: اللوز والكاجو والجوز لكن الفول السوداني لا يُصنف على أنه مكسرات ، بل من البقوليات.
ما هي كمية الفاكهة المجففة الآمنة لتناولها؟
يخطئ الكثيرون في تناول الفواكه الجافة بكميات كبيرة وعند تناول الفواكه الجافة مثل حفنة من الزبيب والتين والبرقوق يوميًا وبكمية كبير تزيد من نسبة الكوليسترول الضار LDL وتعني مستويات الجلوكوز الصائم.

من ناحية أخرى ، تظهر المكسرات ، مثل اللوز والجوز ، استجابة إيجابية حيث أدى استهلاك الجوز إلى خفض الكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة والبروتين البروتيني ب والدهون الثلاثية.

وتلعب الأطعمة النباتية المناسبة والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة دورًا كبيرًا"

لذلك ، في حين أن المكسرات قد تقلل من نسبة الكوليسترول الضار ، فإن بعض المكسرات مثل اللوز والكاجو تحتوي على نسبة عالية من الأوكسالات التى يمكن أن يتسبب استهلاكها المفرط في حدوث حصوات أكسالات الكالسيوم في الكلى أو تفاقمها.

ومع ذلك ، فإن تناول القليل منها مع الأطعمة الغنية بالكالسيوم يمكن أن يقلل من المخاطر فقط اخلط المكسرات مع بعض الزبادي.

قال الخبراء إن معظم المكسرات صحية بشكل عام وبافتراض عدم وجود مشاكل صحية ، فإن أربع إلى ست حصص في الأسبوع من المكسرات غير المملحة تعد معيارًا جيدًا للبالغين.

المكسرات وفوائدها
بعض المكسرات أكثر فائدة من غيرها على سبيل المثال ، اللوز والبندق وجوز المكاديميا والجوز مفيدة لصحة القلب.
تناول حبة بندق برازيلية واحدة في اليوم يضيف السيلينيوم وهو أمر رائع للأشخاص الذين يعانون من الغدة الدرقية لكن من الأفضل مراجعة اختصاصي التغذية قبل اتباع ذلك.
لا تحمص المكسرات في درجات حرارة عالية
وينصح الخبراء بتجنب تحميص المكسرات في درجات حرارة عالية لفترة طويلة إذا كنت تبحث عن تخزين طويل الأجل ، فتأكد من تخزينها في مكان بارد مثل الثلاجة أو الفريزر. "الدهون المتعددة غير المشبعة في المكسرات المحمصة هي أكثر عرضة للأكسدة لكن"إذا كنت ترغب في تحميص المكسرات ، يجب أن تفعل ذلك على درجة حرارة منخفضة".

وحذر الخبراء من أن الفواكه الجافة لا تفيد إلا عند تناولها بكميات قليلة.

مواضيع قد تهمك

محافظ الضالع يصدر قرارات حاسمة.. إيقاف 10 مسؤولين وإحالتهم إ ...

الأحد/02/أغسطس/2026 - 02:44 م

في خطوة إدارية حازمة لإنهاء الاختلالات وتفعيل مبدأ الثواب والعقاب، أصدر محافظ محافظة الضالع، اللواء الركن أحمد قائد القبة، اليوم الأحد 2 أغسطس 2026م،

جزوليت : استعادة الجنوب ليست قرارًا إقليميًا بل استحقاقًا دو ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 09:04 م

اكد أستاذ القانون الدولي بجامعة الملك محمد الخامس بالمغرب البروفيسور توفيق جزوليت ان استعادة الجنوب ليست قرارًا إقليميًا بل استحقاقًا دوليًا والمجتمع

كشف ملابسات اغتيال محمد عيضة.. ضبط خلية حوثية وإحالة الملف ل ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 02:47 م

أعلنت اللجنة الأمنية بمحافظة حضرموت نتائج التحقيقات في قضية اغتيال مراسل قناتي العربية والحدث، الصحفي محمد عيضة، مؤكدة أن الأجهزة الأمنية تمكنت من كشف

انفراج بعد خنقة.. فتح طريق مقطورات الغاز بمأرب وعودة الضخ لل ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 02:10 ص

أعلنت مصادر محلية في محافظة *مأرب* عن فتح طريق مرور مقطورات الغاز المنزلي، مساء اليوم، إيذاناً بانفراج أزمة الغاز التي شهدتها عدد من المحافظات خلال ال

كتابات واقلام