آخر تحديث :السبت - 01 أغسطس 2026 - 05:12 ص

منوعات

الفلفل الحار يحميك من أمراض القلب والسرطان

الجمعة - 09 أغسطس 2024 - 11:38 م بتوقيت عدن

عدن تايم / متابعات

تابعونا على

نحن جميعًا ندرك جيدًا تأثير نظامنا الغذائي على صحتنا، ويعلم الكثير منا أن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن مليء بالفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض معينة، وقد خلصت دراسة علمية نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب في عام 2019 إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفلفل الحار بشكل منتظم لديهم مخاطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب، وفقًا لموقع "إكسبريس".

ووفقًا لدراسات مختلفة، فإن الفلفل الحار قد يكون مفتاحا لصحة القلب بالإضافة إلى فوائد أخرى، ويعتقد أن السبب الرئيسي وراء ذلك هو مركب موجود في الفلفل الحار يعرف باسم الكابسيسين، والذي من المعروف أنه يمتلك خصائص خفض الكوليسترول وحتى خفض مخاطر الإصابة بالسرطان والتهاب المفاصل.

وخلصت دراسة علمية نشرت في مجلة الكلية الأمريكية لأمراض القلب في عام 2019 إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفلفل الحار بشكل منتظم لديهم مخاطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب، وفي إطار الدراسة، قام الباحثون بتحليل الأنظمة الغذائية والسجلات الصحية لأكثر من 22 ألف شخص يعيشون في جنوب إيطاليا، وتابعوهم لفترة زمنية متوسطة بلغت أكثر من ثماني سنوات، واكتُشف أن الأشخاص الذين تناولوا الفلفل الحار أكثر من أربع مرات في الأسبوع كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب بنحو الثلث من أولئك الذين نادرًا ما تناولوا الفلفل الحار أو لم يتناولوه أبدًا، وقد تم اكتشاف هذه الفائدة الوقائية سواء اتبع المشاركون نظامًا غذائيًا متوسطيًا أو نظامًا غذائيًا أقل صحة.

وفى بحث منفصل، نُشر في مجلة Angiology في عام 2021، قام بتحليل أربع دراسات موجودة تناولت استهلاك الأطعمة الحارة مثل (الفلفل الحار أو صلصة الفلفل الحار أو زيت الفلفل الحار) والرابط بين أمراض القلب والأوعية الدموية، وتوصل مؤلفو البحث إلى أن الطعام الحار مرتبط بانخفاض خطر الوفاة لأي سبب، وكذلك الوفاة المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشاروا إلى أن "البيانات المجمعة تشير إلى أنه مقارنة بالأشخاص الذين لا يستهلكون الأطعمة الحارة بانتظام، فإن المستهلكين المنتظمين للأطعمة الحارة واجهوا خطرًا أقل بنسبة 12% للوفاة لأي سبب"، وعلاوة على ذلك، ارتبط استهلاك الأطعمة الحارة بانخفاض كبير في خطر الوفاة بسبب أمراض القلب.

وفى دراسة أخرى، وجدت في مجلة الجزيئات عام 2022 أن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار يمكن أن تساعد في منع السمنة، وأضافت أن الكابسيسين له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان، حيث تعمل هذه المادة ضد ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار وكذلك السمنة، كما أظهرت تأثيرات مضادة للسرطان، وتستخدم أيضًا لعلاج آلام التهاب المفاصل

مواضيع قد تهمك

انفراج بعد خنقة.. فتح طريق مقطورات الغاز بمأرب وعودة الضخ لل ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 02:10 ص

أعلنت مصادر محلية في محافظة *مأرب* عن فتح طريق مرور مقطورات الغاز المنزلي، مساء اليوم، إيذاناً بانفراج أزمة الغاز التي شهدتها عدد من المحافظات خلال ال

حضرموت.. مسيرة حاشدة في وادي العين ترفض الوصاية وتؤكد دعمها ...

الجمعة/31/يوليو/2026 - 07:04 م

شهدت مديرية وادي العين وحورة بمحافظة حضرموت، بعد عصر اليوم الجمعة، مسيرة جماهيرية حاشدة بالدراجات النارية والمركبات، دعا إليها المجلس الانتقالي الجنوب

هل ستنجح الحملات الرقابية في لحج للحد من ارتفاع السلع؟ ...

الجمعة/31/يوليو/2026 - 06:36 م

نفذت السلطات في محافظة لحج خلال اليومين الأخيرين، حملة رقابة على اسعار السلع في عدد من اسواق المحافظة، بهدف منع التلاعب في الاسعار ، لاسيما الضرورية.

هاني بن بريك : الرئيس عيدروس كان صادقاً مع السعودية واليمن ...

الخميس/30/يوليو/2026 - 11:59 م

قال القيادي الجنوبي هاني بن بريك ان الرئيس عيدروس الزبيدي لم يوجع السعودية ولا اليمن ومخطئ من يعتقد ذلك، بل كان ولازال بقيادته للانتقالي من أهم العوام

كتابات واقلام