آخر تحديث :الخميس - 11 يونيو 2026 - 02:52 ص

منوعات

دراسة: قشر البرتقال يحسن من صحة القلب

الخميس - 30 مايو 2024 - 11:19 م بتوقيت عدن

وكالات

تابعونا على

أظهرت دراسة جديدة أجرتها جامعة فلوريدا، أن قشور البرتقال قد تحمل مفتاحًا لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، ونشرت النتائج في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، وفقًا لـ ميديكال برس.

قشر البرتقال يحسن من صحة القلب

وتعد أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة بين الرجال والنساء والأشخاص من معظم المجموعات العرقية والإثنية، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

وأظهرت الأبحاث الحديثة أن بعض بكتيريا الأمعاء تساعد في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، عندما تتغذى على بعض العناصر الغذائية خلال عملية الهضم، تنتج بكتيريا الأمعاء ثلاثي ميثيل أمين ن أكسيد (TMAO)، ويمكن أن تساعد مستويات TMAO في التنبؤ بأمراض القلب والأوعية الدموية في المستقبل، وفقًا للباحثين في كليفلاند كلينك.

وقال الباحثون إنه للحصول على الأجزاء القطبية، استخدم العلماء مذيبات قطبية وغير قطبية لاستخراج قشر البرتقال.

وأوضحوا أنه إذا تخيلت صلصة السلطة الخاصة بك، فإن أي شيء في جزء الماء أو الخل هو الكسر القطبي، وأي شيء في الزيت بعيدا عن الماء هو الكسر غير القطبي، فالمذيبات التي استخدمناها لم تكن تماما مثل الماء والزيت، لكنها تمتلك قطبية مماثلة.

نتائج الدراسة
وأظهرت نتائج الدراسة أن مستخلص قشر البرتقال غير القطبي يمنع بشكل فعال إنتاج المواد الكيميائية الضارة.

وحدد الباحثون أيضًا مركبًا يسمى فيرولويلبوتريسين في مستخلص الجزء القطبي من قشر البرتقال والذي يثبط أيضًا بشكل كبير الإنزيم المسؤول عن إنتاج TMA.

وأشاروا إلى أن هذه نتيجة جديدة تسلط الضوء على الإمكانات الصحية غير المعترف بها سابقًا للفيرولويلبوتريسين في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

مواضيع قد تهمك

شهداء وجرحى في انفجار هائل لمخزن أسلحة تابع للواء الأول عمال ...

الخميس/11/يونيو/2026 - 05:30 ص

شهدت العاصمة عدن منتصف ليلة أمس انفجاراً هائلاً داخل مخزن أسلحة تابع للواء الأول قوات العمالقة بمنطقة الممدارة، أسفر عن سقوط شهداء وجرحى، بحسب مصادر ط

عاجل ..إنفجار قوي يدوي في عدن ...

الخميس/11/يونيو/2026 - 12:44 ص

تضاربت الأنباء العاجلة عن إنفجار قوي دوى بعد منتصف الليل. وبحسب مصادر إعلامية ان الإنفجار قبل قليل كان في معسكر اللحجي بالممدارة بجانب مدينة مجور معسك

عاجل / مؤسسة هيومن رايتس تدين قمع احتجاجات عدن وسيئون وتطالب ...

الأربعاء/10/يونيو/2026 - 11:44 م

تتواصل ردود الفعل الحقوقية والدولية إزاء التطورات التي رافقت الاحتجاجات الشعبية السلمية في العاصمة عدن ومدينة سيئون بمحافظة حضرموت، وسط اتهامات باستخد

انتقالي عدن يحذر من تداعيات احتجاز الإعلامي الحجيلي ويطالب ب ...

الأربعاء/10/يونيو/2026 - 11:11 م

أدانت الهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي في العاصمة عدن، بشدة، واقعة احتجاز الإعلامي محمد عبدالله سالم الحجيلي، عضو إدارة الإعل

كتابات واقلام