يزداد انتشار سرطان القولون، خاصة بين الشباب، ويمكن للتغذية السليمة أن تقلل من خطر الإصابة به، وسرطان القولون، الذي كان يُعتبر في السابق مرضًا يصيب كبار السن بشكل أساسي، يشخص بشكل متزايد لدى الشباب حول العالم، ويعتقد أن سنوات من العادات غير الصحية، مثل تناول الأطعمة المصنعة، والإفراط في تناول الكحول، والتوتر المزمن، وقلة النوم، ونقص الأطعمة الغنية بالألياف، تلعب دورًا هامًا في زيادة خطر الإصابة به، وفيما يلي أطعمة صحية للحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، وفقًا لما نشر في صحيفة هندوستان تايمز.
الخضراوات الصليبية
ينصح خبراء الصحة، بتناول ما لا يقل عن نصف كوب من الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي واللفت والملفوف وغيرها من الخضراوات الورقية، يوميًا للحد من خطر الإصابة بسرطان القولون، وترتبط الخضراوات الصليبية، مثل البروكلي واللفت والملفوف والقرنبيط والكرنب، بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
الزبادي والشوفان
وتناول وعاء الزبادي والشوفان يوميًا، يزيد من الحصول على العناصر الغذائية، فهذه الوجبة الصحية، الغنية بالبروبيوتيك والكالسيوم والألياف، تدعم صحة الأمعاء والقولون، ويرتبط ارتفاع استهلاك الزبادي بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، كما يرتبط تناول ألياف الحبوب والحبوب الكاملة مثل الشوفان، بانخفاض خطر الإصابة بهذا النوع من السرطان.
المكسرات الشجرية
ويرتبط تناول 57 جرامًا فقط من المكسرات أسبوعيًا، بفوائد صحية حتى بعد تشخيص الإصابة بسرطان القولون، وإدراج المكسرات في نظامه الغذائي اليومي عادة يلتزم بها باستمرار، وتشير الأبحاث إلى وجود ارتباط بين تناول المكسرات وانخفاض خطر الإصابة بهذا المرض.
الفواكه
وتناول الفواكه بانتظام، مثل الكيوي والبطيخ والحمضيات، قد يوفر فوائد وقائية، يُعزى ذلك على الأرجح إلى محتواها من الألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة، ويشير إلى أن الفواكه مثل الكيوي والبطيخ والتفاح ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون، أن تناول التفاح المتبل بالقرفة صحي نظرًا لألياف البكتين الموجودة في التفاح والقرفة لها خصائص وقائية للأمعاء.