آخر تحديث :الإثنين - 08 يونيو 2026 - 04:41 ص

منوعات

سبعة أسباب لتناول البقوليات

الأربعاء - 08 فبراير 2023 - 01:33 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

وفقا للدكتور ألكسندر مياسنيكوف، تعتبر البقوليات - الفول والبازلاء والفاصوليا والعدس والحمص وغيرها، لذيذة وصحية من جميع النواحي. ويوضح الأسباب.

يشير مياسنيكوف في برنامج تلفزيوني، إلى أن هناك سبعة أسباب لإدراج البقوليات في النظام الغذائي.

علماء يكشفون فوائد البقوليات لصحة الإنسان
الأول- البقوليات هي مصدر 30-40 بالمئة من البروتين النباتي. لهذا السبب يحبها النباتيون وخاصة فول الصويا. مع أنها لا تحتوي على فيتامين В12 كاللحوم.

الثاني- البقوليات غنية بالحديد وفيتامين А والزنك والكروم والمغنيسيوم.

الثالث- تحتوي البقوليات على مؤشر منخفض لنسبة السكر. لذلك هي مفيدة جدا لمرضى السكري. وعموما يجب أن تشكل البقوليات ربع النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم ميل للإصابة بداء السكري.

الرابع- البقوليات منخفضة السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناولها كل يوم، ولكن بشرط ألا يتجاوز محتوى الكمية التي تؤكل 2000 سعرة حرارية.

الخامس- اللوبياء هي أحد أنواع البقوليات الذي يحتوي على مادة البوليفينول التي لها خصائص مضادة للسرطان.

السادس- تشير نتائج بعض الدراسات التي أجريت مؤخرا، إلى أن البقوليات مفيدة للأشخاص المصابين بالنقرس.

السابع- تفيد البقوليات في حالة ارتفاع مستوى ضغط الدم. لذلك يجب أن تكون ضمن نظام غذائي منخفض الملوحة وغني بالخضروات والفواكه والألياف الغذائية وكذلك البروتين والبوتاسيوم من البقوليات.

ويضيف، لتخفيض تكون الغازات من تناول البقوليات يمكن تناول أدوية محتوية على الزموث. ولكن في الواقع هذا العنصر لا يقلل من تكون الغازات بل يزيل الرائحة فقط.

مواضيع قد تهمك

محتجون يشعلون الإطارات ويقطعون شوارع التواهي بعدن احتجاجاً ع ...

الإثنين/08/يونيو/2026 - 12:39 ص

تصاعد الاستياء الشعبي في مديرية التواهي بالعاصمة المؤقتة عدن، مساء اليوم، بعد أن أقدم محتجون على إشعال النيران في الإطارات وقطع عدد من الشوارع الرئيسي

عاجل / إسرائيل تعلن اعتراض صواريخ أُطلقت من إيران ومؤشرات لع ...

الأحد/07/يونيو/2026 - 10:38 م

أعلن الجيش الإسرائيلي، مساء الأحد، رصد إطلاق صواريخ من إيران باتجاه الأراضي الإسرائيلية، مؤكداً أن أنظمة الدفاع الجوي تعمل على اعتراض التهديدات. وقال

صور - اندلاع احتجاجات غاضبة في حضرموت تنديداً بانقطاع الكهرب ...

الأحد/07/يونيو/2026 - 10:09 م

تشهد مدينة المكلا، في هذه الأثناء، احتجاجات شعبية غاضبة تنديداً بتردي الخدمات الأساسية واستمرار أزمة الكهرباء التي تعاني منها المدينة منذ أسابيع، وسط

إعلامي شهير يطلب مساحة في قناة "الجنوب اليوم" على نفقته! ...

الأحد/07/يونيو/2026 - 09:41 م

على إثر إعلان قناة الجنوب اليوم التي تبث من العاصمة الرياض ، مساحة للرأي الآخر ، علق الاعلامي سليمان الطحطوح بمنشور على حائط صفحته بالفيسبوك : بما ان

كتابات واقلام