آخر تحديث :الأحد - 02 أغسطس 2026 - 03:57 ص

منوعات

يحسن الهضم ويعزز صحة القلب.. فوائد تناول العدس الأصفر

الأربعاء - 19 يونيو 2024 - 10:19 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يعرف العدس الأصفر في المطبخ الهندي والأيورفيدا لفوائده الصحية، حيث تتحول هذه البقوليات إلى مكون غذائي مليء بالمحتوى الغذائي، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي فوائد تناول العدس الأصفر، وفقًا لما نشر في موقع تايمز أوف إنديا.

يساعد في الهضم
يتميز العدس الأصفر بقدرته على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتكسر الكربوهيدرات والبروتينات المعقدة إلى أشكال أبسط، مما يجعلها أسهل على الجسم عند الهضم، ويقلل يضًا من الانتفاخ والغازات، ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

يدعم فقدان الوزن
بالنسبة لأولئك الذين في رحلة إنقاص الوزن، يمكن أن يكون العدس الأصفر المنبت إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي، إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه مرتفع في العناصر الغذائية الأساسية، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويساعد محتوى الألياف على تعزيز الشعور بالامتلاء، مما يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية الإجمالية، فهو يزيد الشعور بالشبع والحد من الجوع، ويساعد البروتين، في بناء كتلة العضلات.

يعزز صحة القلب
يمتلئ العدس الأصفر بالعناصر الغذائية الصديقة للقلب، بما في ذلك مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وتعمل هذه العناصر الغذائية معًا لتنظيم ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لدراسة في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية، تظهر البقوليات زيادة كبيرة في النشاط المضاد للأكسدة، وتساعد هذه المواد المضادة للأكسدة في تحييد الجذور الحرة، والتي من المعروف أنها تسبب الإجهاد التأكسدي والالتهاب، وكلاهما مرتبط بأمراض القلب، يساعد البوتاسيوم الموجود في العدس الأصفر، في استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.

مواضيع قد تهمك

جزوليت : استعادة الجنوب ليست قرارًا إقليميًا بل استحقاقًا دو ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 09:04 م

اكد أستاذ القانون الدولي بجامعة الملك محمد الخامس بالمغرب البروفيسور توفيق جزوليت ان استعادة الجنوب ليست قرارًا إقليميًا بل استحقاقًا دوليًا والمجتمع

كشف ملابسات اغتيال محمد عيضة.. ضبط خلية حوثية وإحالة الملف ل ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 02:47 م

أعلنت اللجنة الأمنية بمحافظة حضرموت نتائج التحقيقات في قضية اغتيال مراسل قناتي العربية والحدث، الصحفي محمد عيضة، مؤكدة أن الأجهزة الأمنية تمكنت من كشف

انفراج بعد خنقة.. فتح طريق مقطورات الغاز بمأرب وعودة الضخ لل ...

السبت/01/أغسطس/2026 - 02:10 ص

أعلنت مصادر محلية في محافظة *مأرب* عن فتح طريق مرور مقطورات الغاز المنزلي، مساء اليوم، إيذاناً بانفراج أزمة الغاز التي شهدتها عدد من المحافظات خلال ال

حضرموت.. مسيرة حاشدة في وادي العين ترفض الوصاية وتؤكد دعمها ...

الجمعة/31/يوليو/2026 - 07:04 م

شهدت مديرية وادي العين وحورة بمحافظة حضرموت، بعد عصر اليوم الجمعة، مسيرة جماهيرية حاشدة بالدراجات النارية والمركبات، دعا إليها المجلس الانتقالي الجنوب

كتابات واقلام