آخر تحديث :الأربعاء - 17 ديسمبر 2025 - 01:06 م

منوعات

الحمص.. كنز من المعادن والفيتامينات

الأربعاء - 08 فبراير 2023 - 03:11 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

قال مركز استشارات المستهلك بولاية بريمن الألمانية إن الحمص يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات، حيث إنه يزخر بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامينات A و B و C و E.
وأضاف المركز أن الحمص يزخر أيضاً بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط عملية الهضم وتساعد على خفض مستوى السكر بالدم، مما يحد من خطر الإصابة بداء السكري والبدانة، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، ومن ثم حماية الأوعية الدموية.

وحذر المركز من تناول الحمص نيئاً، نظراً لاحتوائه على مادة "فازين" السامة، والتي يتم تدميرها من خلال الطهي.

ونظراً لأن الحمص يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ وتكوّن الغازات في البطن؛ لذا ينبغي تحضيره بالأعشاب كالبقدونس والزعتر والروزماري، والتي تجعله أكثر قابلية للهضم.

مواضيع قد تهمك

اللواء البحسني يؤكد أن حضرموت "معادلة الأمن والحسم" ويشيد با ...

الأربعاء/17/ديسمبر/2025 - 01:06 م

أكد اللواء الركن فرج سالمين البحسني، عضو مجلس القيادة الرئاسي، أن ما أشبه الليلة بالبارحة؛ ففي الذاكرة القريبة كانت عملية تحرير ساحل حضرموت من عناصر ت

الرئيس الزُبيدي يقود رؤية مستقبلية لدعم وتطوير القوات المسلح ...

الأربعاء/17/ديسمبر/2025 - 11:54 ص

يحمل الرئيس القائد عيدروس قاسم الزُبيدي رؤية واضحة لتطوير القوات المسلحة الجنوبية وجعلها القوة المحورية في حماية الجنوب ومستقبله السياسي ، هذه الرؤية

إدارة ميناء عدن : الحركة الملاحية تسير بصورة طبيعية ومنتظمة ...

الثلاثاء/16/ديسمبر/2025 - 11:51 م

نفت إدارة ميناء عدن بشكل قاطع صحة الأخبار المتداولة التي تزعم وجود تعطيل أو تراجع في الحركة الملاحية داخل الميناء، مؤكدة أن تلك المعلومات عارية عن الص

قوة حماية الشركات تفند بيان ما يسمى بـ"حلف قبائل حضرموت" ...

الثلاثاء/16/ديسمبر/2025 - 11:20 م

نفت قوة حماية الشركات بشكل قاطع الادعاءات الكاذبة التي وردت في بيان ما يسمى بـحلف قبائل حضرموت، والتي زعمت قيام القوة بالتعرض للمواطنين في الطرقات واق

كتابات واقلام