آخر تحديث :الخميس - 04 يونيو 2026 - 01:12 ص

منوعات

الحمص.. كنز من المعادن والفيتامينات

الأربعاء - 08 فبراير 2023 - 03:11 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

قال مركز استشارات المستهلك بولاية بريمن الألمانية إن الحمص يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات، حيث إنه يزخر بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامينات A و B و C و E.
وأضاف المركز أن الحمص يزخر أيضاً بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط عملية الهضم وتساعد على خفض مستوى السكر بالدم، مما يحد من خطر الإصابة بداء السكري والبدانة، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، ومن ثم حماية الأوعية الدموية.

وحذر المركز من تناول الحمص نيئاً، نظراً لاحتوائه على مادة "فازين" السامة، والتي يتم تدميرها من خلال الطهي.

ونظراً لأن الحمص يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ وتكوّن الغازات في البطن؛ لذا ينبغي تحضيره بالأعشاب كالبقدونس والزعتر والروزماري، والتي تجعله أكثر قابلية للهضم.

مواضيع قد تهمك

انتقالي حضرموت يرد على تصريحات الخنبشي (بيان) ...

الأربعاء/03/يونيو/2026 - 11:57 م

تابعت الهيئة التنفيذية للقيادة المحلية للمجلس الانتقالي الجنوبي العربي بمحافظة حضرموت ما صدر عن محافظ حضرموت وعضو مجلس القيادة الرئاسي سالم الخنبشي من

عاجل / الرئيس الزبيدي يصدر بياناً بشأن التهديد الإيراني لأمن ...

الأربعاء/03/يونيو/2026 - 10:21 م

أصدر الرئيس القائد عيدروس قاسم الزُبيدي، رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي العربي، القائد الأعلى للقوات المسلحة الجنوبية، قبل قليل بيان بشأن التهديد الإير

من الرياض .. الشيخ باكريت يطرح رؤية جديدة: حكومة للجنوب وأخر ...

الأربعاء/03/يونيو/2026 - 07:58 م

اعتبر القيادي الجنوبي ومحافظ المهرة السابق، الشيخ راجح باكريت، أن استمرار حكومة تقيم خارج البلاد وتُدار بعقلية لا تراعي الفوارق بين واقع الجنوب والشما

روسيا تستعد لإعادة تفعيل حضورها الدبلوماسي في عدن ...

الأربعاء/03/يونيو/2026 - 04:10 م

استقبل عضو مجلس القيادة الرئاسي، الفريق الركن محمود الصبيحي، اليوم، في قصر معاشيق بالعاصمة عدن، سفير روسيا الاتحادية لدى اليمن الدكتور يفغيني كودروف و

كتابات واقلام