آخر تحديث :الأربعاء - 11 مارس 2026 - 03:58 ص

منوعات

الحمص.. كنز من المعادن والفيتامينات

الأربعاء - 08 فبراير 2023 - 03:11 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

قال مركز استشارات المستهلك بولاية بريمن الألمانية إن الحمص يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات، حيث إنه يزخر بالحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك وفيتامينات A و B و C و E.
وأضاف المركز أن الحمص يزخر أيضاً بالبروتين النباتي والألياف الغذائية، التي تعمل على تنشيط عملية الهضم وتساعد على خفض مستوى السكر بالدم، مما يحد من خطر الإصابة بداء السكري والبدانة، كما أنها تساعد على خفض مستوى الكوليسترول، ومن ثم حماية الأوعية الدموية.

وحذر المركز من تناول الحمص نيئاً، نظراً لاحتوائه على مادة "فازين" السامة، والتي يتم تدميرها من خلال الطهي.

ونظراً لأن الحمص يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ وتكوّن الغازات في البطن؛ لذا ينبغي تحضيره بالأعشاب كالبقدونس والزعتر والروزماري، والتي تجعله أكثر قابلية للهضم.

مواضيع قد تهمك

عاجل / إلغاء بعض رحلات طيران اليمنية (بيان) ...

الأربعاء/11/مارس/2026 - 03:58 ص

بيان هام صادر عن الخطوط الجوية اليمنية أوضح الناطق الرسمي للناقل الوطني الخطوط الجوية اليمنية حاتم الشعبي سبب إلغاء بعض الرحلات، وجاء في البيان ما يلي

مصادر خاصة: تحذير شديد اللهجة.. المركزي اليمني يتوعد البنوك ...

الأربعاء/11/مارس/2026 - 01:37 ص

علمت مصادرنا الصحفية عن توجه رسمي وحازم من البنك المركزي اليمني لإنهاء مهزلة رفض العملة الوطنية من الفئات الصغيرة، وذلك عبر تعميم مرتقب شدد فيه على إل

محلل سياسي: التصنيف المحتمل لإخوان اليمن كمنظمة إرهابية قد ي ...

الأربعاء/11/مارس/2026 - 12:30 ص

قال المحلل السياسي د.حسين لقور بن عيدان أن : تصنيف إخوان اليمن (حزب الإصلاح) منظمة إرهابية إن صدر دولياً لن يكون مجرد قرار قانوني، بل زلزالاً سياسياً

عدن تايم ترصد أبرز تطورات الحرب الأمريكية الإسرائيلية مع إير ...

الثلاثاء/10/مارس/2026 - 11:43 م

تشهد الساحة الإقليمية والدولية، اليوم الثلاثاء 10 مارس 2026، تصعيدًا عسكريًا غير مسبوق في الحرب الأمريكية–الإسرائيلية مع إيران، تزامنًا مع توترات في م

كتابات واقلام