كشفت دراسة جديدة عن فوائد تناول الحصة الواحدة من اللوز، وتزن نحو ثمانية وعشرين جراما، ما يقارب ستة وسبعين ملليجرامًا من المغنيسيوم، أي ما يعادل 18% من الاحتياج اليومي الموصى به للرجال و24% للنساء.
أطعمة غنية بالمغنيسيوم لصحة الجسم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن ورغم أن الحصول على المغنيسيوم من حفنة من اللوز خيار جيد، فإن هناك أطعمة أخرى كثيرة توفر كمية أكبر من هذا المعدن الحيوي.
المكسرات
تُعد المكسرات والبذور من أغنى المصادر الغذائية بالمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم وفيتامين ه، وتتفوق بعض أنواعها على اللوز بفارق واضح، وبالتالي فإن بذور القنب توفر نحو مئتين وعشرة مليجرام لكل حصة تزن ثلاثين جرامًا، فيما تقدم بذور اليقطين مئة وثمانية وستين ملليغرامًا لكل ثمانية وعشرين جرامًا. أما جوز البرازيل فيمنح مئة وسبعة ملليغرامات لكل حصة مماثلة، تليه بذور الشيا بخمسة وتسعين ملليغرامًا، ثم جوز البيلي بخمسة وثمانين ونصف ملليجرام تقريبًا، وأخيرًا الكاجو بنحو ثلاثة وثمانين ملليجرامًا لكل حصة.
البقوليات
تشمل البقوليات الفاصولياء والحمص والبازلاء والعدس وفول الصويا والفول السوداني وحبوب الإيدامامي والفاصولياء الخضراء، ورغم أن معظمها يحتوي على مغنيسيوم أقل من اللوز، فإن بعضها يوفر ضعف الكمية تقريبًا. فكوب واحد مطبوخ من فول الصويا يمنح مئة وثمانية وأربعين ملليجرامًا، فيما يوفر الفاصولياء الليمونية مئة وستة وعشرين ملليجرامًا، ويمنح الفاصولياء السوداء والأزوكي كل منهما نحو مئة وعشرين ملليجرامًا للكوب الواحد. وأخيرًا الحمص بنحو تسعة وسبعين ملليجرامًا للكوب الواحد.